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冬季多吃饺子,调馅时要放这2样,又香又好吃,上桌就

发布日期:2021-01-17 20:26   来源:未知   阅读:

1、加葱姜水

其实我们在做饺子馅的时候,无论做肉馅饺子还是素馅饺子,葱姜水都是不可缺少的。葱姜水的作用是为了让饺子馅做出来鲜嫩多汁,这样做出来的饺子馅味道才香。

特别是肉馅饺子,无论你是做什么肉馅的饺子,如果没有往里面加上葱姜水的话,这样做出来的饺子馅就发干。而用了葱姜水来少量多次的打馅之后,我们就会发现做出来的味道有了很大的提高,做出来的饺子馅咬一口都是爆汁的。而素馅也是如此,有的蔬菜没有多少水分,所以可以稍微加一点葱姜水,都会发现加上葱姜水之后的味道会更鲜嫩多汁的。

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